Diese Teiggärbox verfügt über eine Edelstahlbasis, die einen direkten Einsatz mit Backblechen, Teigschalen und Toastboxen ermöglicht. Nach der Gärung kann sie direkt in den Ofen gegeben werden. Es stehen drei verschiedene Boxgrößen zur Auswahl.
Die Feuchtigkeit ist mit einem unabhängigen Regler von 60 % bis 100 % einstellbar, was eine präzise Anpassung an den Bedarf erlaubt. Temperatur und Zeit werden ebenfalls durch separate Knöpfe angepasst und liegen zwischen 0 und 54 °C bzw. 0 bis 120 Minuten.
Der durchsichtige Deckel aus PC ermöglicht es, den Gärungsprozess zu beobachten. Das Gerät ist einsatzbereit, sobald es an den Strom angeschlossen ist und ist leicht transportierbar.
Diese Gärbox eignet sich zur Herstellung verschiedener Lebensmittel wie Joghurt, Weichkäse und Butter und kann auch zum Warmhalten, Auftauen und Trocknen genutzt werden.
Funktionen:
1. Unabhängige Regulierung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Zeit.
2. Edelstahlgehäuse mit rutschfester Basis.
3. Transparenter PC-Deckel für Beobachtung.
4. Geräuscharmes Gären und Trocknen.
Spezifikationen:
Abdeckungsmaterial: PC
Basismaterial: Edelstahl
Betriebsspannung: 110 V/220 V
Zeit: 0–120 Minuten
Temperatur: 0–54 °C einstellbar
Luftfeuchtigkeit: 60–100 % einstellbar
Empfohlene Temperaturen:
28–30 °C für primäre Teiggärung
30–35 °C für sekundäre Teiggärung
38–42 °C für Joghurtgärung
50–60 °C zum Auftauen
27–30 °C für Nattogärung.
